- Λεπτομέρειες
-
Δημοσιεύτηκε στις Κυριακή, 20 Δεκεμβρίου 2015 11:35
- Παράγεται συνήθως ποιοτικό προϊόν
- Ικανοποιητικό εισόδημα από μικρής έκτασης εκμετάλλευση
- Μη απαιτητική καλλιέργεια-αξιοποίηση άγονων εδαφών
- Ευκολία στη διάθεση του προϊόντος
- Ευκολία στη συντήρηση-αποθήκευση του προϊόντος
- Σχετικά μικρό κόστος εγκατάστασης
- Σημαντικό ενδιαφέρον για τα αρωματικά φυτά
-
- Μεγάλοι καταναλωτές εκτός από την Ευρώπη, οι ΗΠΑ, η Ιαπωνία, η Αυστραλία.
- Εισαγωγές στην Ελλάδας μόνο σε ξηρή δρόγη 6000 tn (10 εκατ. €) χωρίς να υπολογίζονται τα αιθέρια έλαια.
- Ενδιαφέρον του καταναλωτικού κοινού και των εταιριών για φυσικά προϊόντα.
- Αυξημένη καχυποψία για εισαγωγές από χώρες του τρίτου κόσμου.
- Συμπέρασμα Νο 2
- Πρέπει να βρεθούν και να αξιοποιηθούν τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της περιοχής.
- Αξιοποίηση των δυνατοτήτων
- Ιδιαίτερο περιβάλλον
- Άριστο πρωτογενές φυτικό υλικό
- Καλή φήμη των προϊόντων
- Συνέργεια με τον τουρισμό
- Αξιοποίηση και ανάδειξη των παραδοσιακών τεχνικών παραγωγής
- Αναζήτηση και συνεργασία με άλλες μονάδες παραγωγής παραδοσιακών προϊόντων
- Δημιουργία ευέλικτων μονάδων παραγωγής
- Αξιοποίηση και επιλογή ελληνικών ποικιλιών
- Μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια
- Καλύτερη προσαρμογή και λιγότερες απαιτήσεις
- Επιλογή και αξιοποίηση βιοτύπων
- Αγορά πιστοποιημένου πολλαπλασιαστικού υλικού
- Αξιοποίηση της καλής μέχρι τώρα φήμης των προϊόντων στις αγορές
- Το χαρακτηριστικό όνομα της ρίγανης διεθνώς «Greekoregano”
- Μεσογειακή κουζίνα
- Αρχαία Ελληνική ιστορία
- Χειροποίητα προϊόντα
- Παραγωγή προϊόντος με άριστα ποιοτικά χαρακτηριστικά
- Αξιοποίηση των διαθέσιμων εργατικών χεριών (οικογενειακές επιχειρήσεις)
- Αξιοποίηση παραδοσιακών μορφών για την τυποποίηση του προϊόντος (π.χ. πώληση σε ματσάκια)
- Ευελιξία στα εμπορικά χαρακτηριστικά του διαθέσιμου προϊόντος (π.χ αλλαγή της συσκευασίας, της μορφής, του είδους κ.λπ.)
- Περιορισμός των απωλειών
- Συνεργασίες
- Ποιες άλλες μονάδες και ποια παραδοσιακά προϊόντα παράγονται στην περιοχή
- Καταμερισμός των σταδίων επεξεργασίας
- Αναζήτηση και συνεργασία με τοπικά και υπερτοπικά δίκτυα διάθεσης των προϊόντων
- Ευέλικτες μονάδες
- Μέγεθος μονάδας
- Επιλογή περισσότερων καλλιεργούμενων ειδών για καλύτερη αξιοποίηση του εξοπλισμού και των εγκαταστάσεων
- Αξιοποίηση του ήδη διαθέσιμου εξοπλισμού και εγκαταστάσεων
- Περιορισμός του επενδυτικού ρίσκου
- Καλύτερη προσαρμογή και ικανοποίηση της αγοράς με περιορισμένο κόστος επένδυσης
- Προβλήματα του κλάδου
- Έλλειψη πιστοποιημένου πολλαπλασιαστικού υλικού
- Έλλειψη εξοπλισμού (κυρίως για την συγκομιδή και την επεξεργασία του προϊόντος)
- Ανεπαρκείς ενημέρωση και υποστήριξη των παραγωγών
- Ελλιπής σύνδεση της παραγωγής, της επεξεργασίας και της προώθησης των προϊόντων