Βιομελισσοκομία

Στην βιολογική μελισσοκομία δεχόμαστε ως δεδομένο την μειωμένη ποσότητα παράγωγης αλλά και το αυξημένο κόστος. Όμως για τον σωστό μελισσοκόμο σημασία δεν έχει η ποσότητα αλλά η ποιότητα. Με αγάπη και μεράκι για τα μελίσσια εξασφαλίζουμε την άριστη ποιότητα των προϊόντων της μέλισσας.

Η παράγωγη του βιολογικού μελιού ακολουθεί αυστηρούς κανόνες προκειμένου το τελικό προϊόν να είναι απολύτως υγιεινό και φυσικά βιολογικό, όπως παρακάτω:

Οι μέλισσες τρέφονται μόνο με το βιολογικό μέλι που παράγουν οι ίδιες και σε περιπτώσεις ακραίων καιρικών φαινομένων (πχ μακρύς και βαρύς χειμώνας), όταν δεν υπάρχουν αποθέματα μελιού με βιολογική ζάχαρη.

Τα μελίσσια επιλέγουμε να τοποθετούνται κοντά σε περιοχές βιολογικής καλλιέργειας και μακριά από φυτοφάρμακα και ρύπους, συνήθως σε ορεινές περιοχές.

Οι θεραπείες των μελισσιών γίνονται από ομοιοπαθητικά και φυτικά σκευάσματα ενώ για την καταπολέμηση της βαρρόας γίνεται με φυσικά οξέα (οξαλικό οξύ).

Οι κερήθρες είναι κατασκευασμένες από πιστοποιημένο βιολογικό κερί, ενώ οι κυψέλες είναι ξύλινες και δεν περιέχουν χημικά αλλά βάφονται με πιστοποιημένα βιολογικά χρώματα και απολυμαίνονται με ασβέστη και φωτιά.

Πηγή

http://www.biothessaly.gr./biomel.php