ΤΡΙΚΑΛΙΝΗ ΓΕΥΣΗ

Μέσα από ένα οργανωμένο δίκτυο (εστιατόρια, ταβέρνες, ζαχαροπλαστεία, καταστήματα με παραδοσιακά προϊόντα) το οποίο συνεχώς μεγαλώνει, όλα τα μέλη της ΤΡΙΚΑΛΙΝΗΣ ΓΕΥΣΗΣ δεσμεύονται για την παροχή μοναδικών ΤΡΙΚΑΛΙΝΩΝ γεύσεων, έτσι ακριβώς όπως αυτές αναδείχτηκαν στο πέρασμα των χρόνων και παραδόθηκαν από γενιά σε γενιά.

Μοναδικές γεύσεις, από παραδοσιακά τοπικά προϊόντα καιφτιαγμένες από ανθρώπους με μεράκι, χρησιμοποιώντας τα πιο αγνά υλικά, θα σας παρασύρουν σε ένα γευστικόταξίδι, στην ιστορία και τη γαστρονομική κληρονομιά του τόπου μας.

Το γνωστό σε όλουςΤρικαλινό Λουκάνικο, με τη μοναδική αυτή συνταγή... οι παραδοσιακές πίττες, τα κυνήγια, τα ντόπια κρέατα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα,τα παραδοσιακά γλυκά κουταλιού, τα διάφορα βότανα και μπαχαρικά του ορεινού όγκου και πολλές άλλες Τρικαλινές συνταγές σας προσκαλούν να γνωρίσετε τη γαστρονομική κληρονομιά τουΝομού Τρικάλων.

Τρικαλινές γεύσεις έτσι ακριβώς όπως αυτές αναδείχτηκαν στο πέρασμα των χρόνων και παραδόθηκαν από γενιά σε γενιά.

πηγές

http://www.trikala-chamber.gr/trikala/articles/article.jsp?categoryid=2650&context=103&globalid=9881&articleid=2842

http://www.trikala-chamber.gr/trikala/articles/article.jsp?categoryid=6793&context=103&globalid=19823&articleid=6792