Βιοκτηνοτροφία

Τα προϊόντα πιστοποιούνται και είναι αναγνωρίσιμα από την παραγωγή μέχρι τον τελικό καταναλωτή. Ο παραδοσιακός τρόπος εκτροφής δεν σημαίνει απαραίτητα και βιολογική εκτροφή αν δεν ακολουθηθούν όσα προβλέπονται στον ΕΚ 1804/99. Τις εκτροφές που δεν είναι βιολογικές τις ονομάζουμε συμβατικές εκτροφές. Ένας κτηνοτρόφος που εκτρέφει βιολογικά τα ζώα του θα πρέπει να έχει πιστοποιηθεί από τους αρμόδιους φορείς.

Οι κυριότεροι τομείς που χαρακτηρίζουν την βιοκτηνοτροφία είναι:

Η διατροφή των ζώων γίνεται με βιολογικές ζωοτροφές που έχουν καλλιεργηθεί χωρίς χημικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα.

Ελάχιστη χρήση φαρμάκων με συγκεκριμένους αυστηρούς περιορισμούς.

Ο σταβλισμός των ζώων παρέχει άνεση στο ζώο για φυσιολογική ανάπτυξη.

Η αναπαραγωγή και γενικά η διαχείριση των ζώων ακολουθεί αυστηρούς ανελαστικούς κανόνες που διασφαλίζουν την διατήρηση του βιολογικού χαρακτήρα του ζώου σε όλα τα στάδια.

Πηγή

http://www.biothessaly.gr./