Βλάχικη βραδιά στην Καστανιά Τρικάλων

Ο Μορφωτικός & Ευεργετικός Σύλλογος Καστανιάς «Ο ΣΤΙΝΟΣ» διοργανώνει κάθε χρόνο τον Αύγουστο δημοτική βραδιά στην τοποθεσία «Γκούρα» στην Καστανιά Καλαμπάκας.
Τις αξίες και τα ακούσματα της βλάχικης παράδοσής αλλά και της παραδοσιακής μας μουσικής θα αποδίδει παραδοσιακή δημοτική. ΒΛΑΧΟΙ

Περισσότερα...

Η Βραδιά του Ερευνητή στα Τρίκαλα

Δημοσιεύτηκε στις Τετάρτη, 07 Οκτωβρίου 2015 13:04

Η Βραδιά του Ερευνητή στα Τρίκαλα

Η Βραδιά του Ερευνητή αποτελεί μέρος του Ευρωπαϊκού Προγράμματος «Ορίζοντας 2020» και διεξάγεται ταυτόχρονα σε 300 πόλεις της Ευρώπης που θα φιλοξενήσουν την εκδήλωση η οποία θα πραγματοποιηθεί την 25η Σεπτεμβρίου 2015 και σε εννέα ελληνικές πόλεις. Το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας υπό την αιγίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης σε συνεργασία με το ΕΚΕΤΑ και με το Δήμο Tρικκαίων -συγκεκριμένα της Αντιδημαρχίας Πολιτισμού και Επιστημών- έχει αναλάβει τη διοργάνωση της εκδήλωσης η οποία για το έτος 2015 θα πραγματοποιηθεί στα Τρίκαλα και έχει ως στόχο να ευαισθητοποιήσει και να προσεγγίσει τον απλό άνθρωπο και τον μελλοντικό επιστήμονα στο έργο του ερευνητή ώστε να αναδειχθεί αυτό καθώς και ο ρόλος του στην ζωή, την επιστήμη και την ανάπτυξη.

Περισσότερα...

Γιορτή μανιταριών στην Καλαμπάκα

Δημοσιεύτηκε στις Τετάρτη, 07 Οκτωβρίου 2015 13:01

Γιορτή μανιταριών, ένας νέος θεσμός στην Καλαμπάκα

toutopoiisi manitarion

Το νεότευκτο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Μετεώρων και Μουσείο Μανιταριών, διοργάνωσε τον Οκτώβριο του 2015 στην Καλαμπάκα.

Πέντε χιλιάδες κόσμος, χιλιάδες μερίδες φαγητού με μανιτάρι, είκοσι διαφορετικά μαγειρέματα από δέκα διαφορετικούς σεφ, άφθονο κρασί και μπύρα, είναι ο απολογισμός.

Το απόγευμα της Παρασκευής στήθηκε στο Μουσείο έργα μανιταροτέχνης τα οποία παρουσίσαν δέκα καλλιτέχνες.

Περισσότερα...

Βουνίσιες συνταγές

Δημοσιεύτηκε στις Τετάρτη, 01 Ιουλίου 2015 14:24

Οι «βουνίσιες» συνταγές διατηρούν την ακεραιότητά τους περισσότερο απ' ό,τι αυτές του κάμπου. Η ιδιαιτερότητα των πρώτων υλών, αλλά κυρίως η ένταση και η ευρηματικότητα των φαγητών αποτελούν μοναδική περίπτωση.

Στην ορεινή περιοχή τα κρεατικά και τα γαλακτοκομικά είναι καθοριστικά των παραδοσιακών συνταγών, μαζί με τις παραδόσεις των Βλάχων, των Σαρακατσάνων και των Χασιωτών. Στις πεδιάδες υπερισχύουν τα σιτηρά και τα κηπευτικά, ενώ σε πολλές περιπτώσεις οι τοπικές συνήθειες είναι επηρεασμένες έντονα και από τη θάλασσα.

Περισσότερα...